泰国的泰式美食受欢迎的程度
摘要：泰式美食受欢迎的程度，可由分布在全世界各大都市的泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是许多已尝过泰式饮食的辣、酸及甜味特色的游客到这里之后都想亲身体验一下发源地的佳肴风味。...
泰式美食受欢迎的程度，可由分布在全世界各大都市的泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是许多已尝过泰式饮食的辣、酸及甜味特色的游客到这里之后都想亲身体验一下发源地的佳肴风味。
尽管深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至遥远的葡萄牙各国的厨艺影响，泰国菜仍然显出它独有之烹调特色。大部分泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，再以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤以及一份沙律(生菜类)，随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。蔬菜质料新鲜，烹饪方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都以椰奶作为咖哩酱的基本调味料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有，任由阁下选择个人口味。 国不同的地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂和碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉，叫做"Naem"。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有柠檬虾汤或冬荫功汤(Tom Yam Kung)，脆米粉(Mikrop)--一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉、泰式咖哩鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)。
在曼谷，有许多烹饪学校开班授课，有兴趣学习如何料理地道泰国菜的朋友可以前往报名参加。
泰国甜品的品种繁多，鲜果，糯米，鸡蛋是主要成分。一般来说，甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉、糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子为原料，而鲜果往往是增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣)，用含花香的水来做糖浆。最简单的"冰浮"(Cool Float)，各类橙类水果本身有甜酸的味道，切成碎片，再加上糖浆和冰块，浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里，这无疑是最佳的清凉的甜饮品。熟而甜蜜的菠萝汁也可以用来作甜品；而香蕉的吃法就更多了，泰国人爱将未熟透的青蕉切开和晒干，用少许盐及大量糖浆混合，就成了一般小食的佳品。椰子汁的用处有点像外国人的牛奶，从糖果到冰淇淋及无数的甜品中都用得上。而椰子片浸在浓糖浆中便成为制造甜品的主要成份。椰丝和盐糖相混，就是面粉团的调味品。
通常位于大型购物中心及饭店里的饮食区，算是不寻常的泰国人事业。许多餐馆都提供各种想象得到的亚洲美食，以及对菜肴的大张彩色照片，以协助客人选择。
许多曼谷人都喜欢在晚间选择在开放式的花园餐厅及河畔餐厅用餐。菜色十分丰富，服务堪称敏捷，而价格则普遍合理，各地特色佳肴都有机会品尝得到。昭披河上更有船上晚餐可供享用。温和季节风、梦幻般的烛火以及遥远的音乐，缔造出浪漫的气氛。
海鲜餐厅也十分普遍。它们提供式样繁多的新鲜作料，依照个人要求以炭烤或烧烤烹调，并备有本地及进口的精致珍藏酒品。
有些以观光客为主的餐厅还准备了泰国古典及民俗舞蹈表演。客人们围坐在传统装璜的矮桌前，有柚木的镶板和地板，传统的绘画和珍贵的瓷器装点。结合了泰式佳肴、音乐、丝、兰花、和雍容的舞蹈，将会为您带来难忘的夜晚。
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泰国斯坦福国际大学（Stamford International University）是一所中泰两国教育部备案并承认的私立大学，学校包括三个校区：曼谷Rama9校区为国际校区，临近曼谷新机场约二十分钟车程，交通便利，学习及生活设施齐全，目前是本科生主校区；曼谷Asoka研究生校区为城市校园，位于曼谷繁华商业中心，地铁站仅1分钟步行距离，全部都是研究生课程。华欣校区坐落于著名的旅游景点，泰国历代国王及皇室居住度假的海滨城市---华欣市，学校位于五星级高尔夫度假村内，风景秀丽，安静优雅。
兰实大学（Rangsit University，简称RSU）创立于1985年，2007年成为中国教育部正式认证的泰国高校之一，中国涉外监管网优先向拟赴泰国留学人员推荐高校之一。
学校注重培养独立人才、完善学生知识体系，以创新教学体制、促进智慧型社会发展为己任，下设工商管理学院、人文学院、法律学院、政治学院、国际学院、中国国际语言文化学院、科学研究院等。格乐大学国际师资力量雄厚，授课教师大部分来自欧美、东盟及中国、泰国等大学的骨干教授、博士、双博士或博士后等，有很多教师曾担任国际知名学术期刊的高级编委或重要学术领导，他们教学经验丰富，学术功底深厚，累计在国际知名学术期刊发表论文数百篇。
皇家园大学(Rajapark Institute)是由Rajwikrom Arthiticharoenratpark博士于1993年创办，是经泰国批准的十分注重学术研究的综合性大学。大学主校区位于曼谷，外府校区和教育中心有：华富里教育中心、那空实坦玛叻教育中心、猜也奔教育中心、那拉提瓦教育中心、也拉府校区。皇家园大学旨在培养毕业生拥有先进的知识，成为适应现代社会，品德高尚、视野开阔的人。大学拥有在商业管理，工程学，教育学和公共管理在内的各个学科领域的专职教授，并具有很高的学术水平。大学现开设的学院有：工程学部、人文学院、艺术学院、公共行政学院、工商管理学院、信息学院、研究生院。皇家园大学和亚、欧、美洲等多所外国大学有学术和教育合作交流。
SIU下设多个学院，提供涵盖教育学、管理学、医学、护理学、心理学、信息资源管理以及美术、设计等30多个专业选择。学校的教学团队主要来自各行业精英，为学生提供丰富的学术内容和实践机会。
学校共设2个校区，均坐落于泰国首都曼谷。硕博校区位于曼谷市中心的繁华商圈OAI Tower，紧邻诗纳卡宁威洛大学，商超环绕，出行便捷，尽享都市便利。
泰国西那瓦国际大学(Shinawatra University，简称SIU)是由泰国前总理他信·西那瓦于1999年经泰国批准创立的知名大学。作为泰国杰出的政治领袖和教育事业的倡导者，他信·西那瓦致力于打造SIU成为亚洲顶尖的国际化学府。
泰国西那瓦国际大学(Shinawatra University，简称SIU)是由泰国前总理他信·西那瓦于1999年经泰国批准创立的知名大学。作为泰国杰出的政治领袖和教育事业的倡导者，他信·西那瓦致力于打造SIU成为亚洲国际化学府。
诗纳卡琳威洛大学是曼谷繁华都市中心的一所顶尖大学，成立于1949年，具备颁发本硕博学位的公立高等院校。 学校学科门类齐全，涵盖有教育学、艺术学、管理学、传媒、体育、经济学、工程、医学、药学及护理等相关的专业。
兰实⼤学办事实⼒雄厚，是泰国专业设置最多、规模最⼤的⼀所综合性私⽴⼤学。截⽌2022年底，⼤学设有89个本科、38个硕⼠、10个博⼠学位颁授点，在校学⽣32000多⼈。
兰实大学拥有东南亚著名的医学院、工商管理学院、传媒学院、设计学院、旅游与服务学院，学校还拥有泰国综合性院校中实力最为雄厚的飞行学院。除此之外，兰实大学还设有全球中文母语区外第一个开展中文授课的“中国国际学院”。
学校校本部（兰实校区）现有19栋现代化教学楼，图书馆、医院、健身房、邮局、便利店、银行等生活配套服务设施应有尽有，新校区（佛统校区）也已在筹建中。
兰实大学成立于1985年，2007年成为中国正式认证的首批泰国高校之一，中国教育涉外监管网优先向拟赴泰国留学人员推荐高校之一。学校校本部（兰实校区）现有19栋现代化教学楼，图书馆、医院、健身房、邮局、便利店、银行等生活配套服务设施应有尽有，新校区（佛统校区）也已在筹建中。
学校校本部（兰实校区）现有19栋现代化教学楼，图书馆、医院、健身房、邮局、便利店、银行等生活配套服务设施应有尽有，新校区（佛统校区）也已在筹建中。除此之外大学在曼谷、清迈设有两所双语制教学实验学校（幼儿园到高中），在普吉岛设有一所英国国际学校（幼儿园到高中），纯英语教学，是东南亚最好的国际学校之一。
曼谷吞武里大学(Bangkok Thonburi University，简称BTU)位于东盟第一大都市泰国首都曼谷，坐落于曼谷市以南的吞武里区，是一所世界著名的综合性大学
曼谷吞武里大学音乐学院作为全球16个国家的30所最高音乐学府之一，加入了"全球音乐教育联盟"。各音乐院校建立了战略合作伙伴关系，优势互补,互派教师进行学习，互换学生进行交流培养，学位互认，依托于"全球音乐教育联盟"这一常设组织,开展丰富有益的全球化的音乐活动。
曼谷吞武里大学是泰国高校中唯一拥有电视台的大学，而且是拥有BTU TV和TOP STAR Channel两家电视台，不间断向东盟区播放电视节目，其中BTU TV台专注教育节目，而TOP STAR Channel台则专注于经济、政治、法律和体育节目。
曼谷吞武里大学是一所隶属于泰国教育部的综合性高等学府，同时也是获得中国教育部教育涉外监管信息网认证的高校，学历受全世界认可。
宋卡王子大学在2024年QS世界大学排名中位于全泰第六，展现出其高标准国际水平，以及卓越的研究和教学成果。其中，酒店与旅游管理专业在2022年QS世界学科排名101-150，全泰排名第一，酒店管理、旅游管理学士学位获联合国世界旅游组织教育优质认证（UNWTO TedQual)。
宋卡王子大学（Prince of Songkla University，简称PSU），创建于1967年，共有五个校区，是一所办学实力雄厚的综合性公立大学，也是泰国南部首屈一指的高等学府，在2007年就成为中国教育部认证的首批泰国高校之一。
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