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马来西亚思特雅大学礼待与旅游管理学院本科留学招生简章

来源:马来西亚留学项目招生发布时间:03月27日

摘要:UCSI大学礼待与旅游管理学院是亚太地区最具前瞻性的学府之一,在卓越性、多样性、相关性和行业拓展方面脱颖而出。本学院将酒店、旅游、休闲、旅行、烹饪艺术、娱乐和活动等专业领域的探索和乐趣融为一体,致力通过所提供课程,为全球发展最快的行业之一,打造最专业及最高知识质量的人力资本。...

  礼待与旅游管理学院

  UCSI大学礼待与旅游管理学院是亚太地区最具前瞻性的学府之一,在卓越性、多样性、相关性和行业拓展方面脱颖而出。本学院将酒店、旅游、休闲、旅行、烹饪艺术、娱乐和活动等专业领域的探索和乐趣融为一体,致力通过所提供课程,为全球发展最快的行业之一,打造最专业及最高知识质量的人力资本。

  UCSI大学目前与世界领先的瑞士酒店管理学院HTMi合作。通过这一战略合作伙伴关系,为UCSI学生提供了两全其美的实惠跨国教育机会,并在HTMi瑞士全球网络的职业网络服务、流动性和实习机会中占有职业优势。

  另外,两高校也在此伙伴关系下,开办双学位课程:礼待行政学士、礼待管理(荣誉)文学士、活动策划与旅游管理(荣誉)文学士。

  基础课程

  吉隆坡校区

必修科选修科 (选修科选择,请咨询系主任。)学士学位
• 批判性思维技能
           • 基础电脑学
           • 学术写作
           • 积极心理学
• 语言与沟通学导论
           • 基本办公应用
           • 人际沟通
           • 专业操守基础
           • 商业导论
           • 会计导论
           • 市场营销导论
           • 经济学导论
           • 微积分导论
           • 概率论和统计学
           • 公民研究
           • 酒店及旅游业概论
           • 活动管理
           • 烹饪艺术概论
           • 网站开发
           • 编程基础
           • 物流和供应链管理概论
           • 法律导论
           • 数学基础
           • 电脑图形学基础
           • 设计基础
           • 分析图
           • 结构介绍
           • 建筑环境导论
           • 智能学习技术
           • 媒体素养
• 礼待行政学士
           • 活动策划与旅游管理(荣誉)文学士
           • 礼待管理(荣誉)文学士
           • 烹饪管理(荣誉)文学士
           • 其他相关学士课程

  文科基础课程英语要求

  符合以下条件者,可豁免SE004初级英文课程和SE005英文基础课程-独中统考:A2;马来西亚大学英语测试MUET:2级;托福:30-31;雅思:4.0;O-水平/IGCSE/SPM1119英语:C等;欧洲共同语言参考标准(CEFR):B1等(至少2技能获B1);剑桥英语资格考试:140;剑桥领思:140;PTE学术英语考试:36。其他同等资格可视情况豁免。

  SPM英语成绩低于B+或低于上述要求者,必须在基础学年参加SE005英文基础课程前,参加SE004初级英文课程。

  古晋校区

必修科选修科 (择其三)学士学位
• 会计实务
           • 经济原理
           • 商业导论
           • 市场营销基础
           • 学术写作
           • 办公应用
           • 数据库基础
           • 概率论和统计学
           • 网站开发
           • 电脑研究
           • 定量方法
• 智能学习技术
           • 物流和供应链管理概论
           • 媒体素养
           • 公民研究
           • 活动管理
           • 酒店及旅游业概论
• 礼待行政学士
           • 活动策划与旅游管理(荣誉)文学士
           • 礼待管理(荣誉)文学士
           • 烹饪管理(荣誉)文学士
           • 其他相关学士课程

  文科基础课程英语要求

  符合以下条件者,可豁免SE004初级英文课程和SE005英文基础课程-独中统考:A2;马来西亚大学英语测试MUET:2级;托福:30-31;雅思:4.0;O-水平/IGCSE/SPM1119英语:C等;欧洲共同语言参考标准(CEFR):B1等(至少2技能获B1);剑桥英语资格考试:140;剑桥领思:140;PTE学术英语考试:36。其他同等资格可视情况豁免。

  SPM英语成绩低于B+或低于上述要求者,必须在基础学年参加SE005英文基础课程前,参加SE004初级英文课程。

  酒店管理文凭

  吉隆坡校区

  本课程涵盖酒店运营范畴的广泛领域,帮助学生自信驾驭广泛的核心功能,包括酒店的前台接待、客房运营和管理、宴会及活动管理、餐饮基础运营管理。通过学习本课程,将拓展学生的视野和机会,包括会议、奖励旅游、大会和展览(MICE)领域、生态旅游、创业、餐饮以及客房部。

  课程列表

第一年
           • 烹饪概要
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 礼待与旅游业客服
           • 旅游和礼待业概论
           • 餐饮服务
           • 客房部运营和管理
           • 礼待与旅游传播
           • 前台部运营和管理
           • 企业实习 1
第二年
           • 糕点和烘焙
           • 会计概论
           • 管理学概论
           • 餐饮管理
           • 国际美食
           • 电脑研究
           • 市场营销基础
           • 生态礼待
           • 饮料研究
           • 人力资源管理概论
           • 跨文化研究
           • 宴会和活动管理
           • 酒店和旅游法
           • 创业学
           • 食品和饮料成本控制
第三年
           •企业实习 2

  工作机会:前台经理|行政管家|餐厅经理|销售主管|培训主管|人力资源主管|采购主管|餐饮经理|餐饮顾问|咖啡师|企业家

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 烹饪概要
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 礼待与旅游业客服
           • 旅游和礼待业概论
           • 餐饮服务
           • 客房部运营和管理
           • 礼待与旅游传播
           • 前台部运营和管理
           • 企业实习 1
第二年
           • 糕点和烘焙
           • 会计概论
           • 管理学概论
           • 餐饮管理
           • 酒店和旅游法
           • 电脑研究
           • 市场营销基础
           • 生态礼待
           • 平面设计与摄影
           • 人力资源管理概论
           • 跨文化研究
           • 宴会和活动管理
           • 创业学
           • 食品和饮料成本控制
第三年
           • 企业实习 2
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语

  工作机会:前台经理|行政管家|餐厅经理|销售主管|培训主管|人力资源主管|采购主管|餐饮经理|餐饮顾问|咖啡师|企业家

  烹饪艺术文凭

  吉隆坡校区

  课程列表

第一年
           • 烹饪概要
           • 旅游和礼待业概论
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 跨文化研究
           • 餐饮服务
           • 糕点和烘焙
           • 礼待与旅游业客服
           • 礼待与旅游传播
           • 企业实习 1
第二年
           • 亚洲传统美食
           • 马来西亚美食
           • 管理学概论
           • 餐饮管理
           • 食品服务行业营养学
           • 冷盘(Garde manager)
           • 平面设计与摄影
           • 食品和饮料成本控制
           • 会计导论
           • 酒店和旅游法
           • 国际美食
           • 人力资源管理概论
           • 创业学
           • 市场营销基础
第三年
           • 企业实习 2
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语

  工作机会:行政总厨|副厨|厨房经理|餐饮服务顾问|美食作家/评论家|餐饮企业家|餐厅老板|私人厨师|名厨|烹饪讲师|研发主厨

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 烹饪概要
           • 旅游和礼待业概论
           • 礼待与旅游传播
           • 跨文化研究
           • 餐饮服务
           • 糕点和烘焙
           • 礼待与旅游业客服
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 企业实习 1
第二年
           • 亚洲传统美食
           • 马来西亚美食
           • 管理学概论
           • 餐饮管理
           • 食品服务行业营养学
           • 冷盘(Garde manager)
           • 平面设计与摄影
           • 食品和饮料成本控制
           • 会计导论
           • 酒店和旅游法
           • 国际美食
           • 人力资源管理概论
           • 创业学
           • 市场营销基础
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语
第三年
           • 企业实习 2

  工作机会:行政总厨|副厨|厨房经理|餐饮服务顾问|美食作家/评论家|餐饮企业家|餐厅老板|私人厨师|名厨|烹饪讲师|研发主厨

  休闲管理文凭

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 管理学概论
           • 礼待与旅游传播
           • 电脑研究
           • 旅游运营
           • 旅游和礼待业概论
           • 休闲娱乐概论
           • 学术写作
           • 休闲和娱乐风险管理
           • 市场营销基础
           • 人力资源管理概论
           • 体育和休闲管理原理
           • 休闲营销
           • 会计基础
第二年
           • 活动管理
           • 度假、水疗和保健
           • 体育管理
           • 游客吸引力管理
           • 创业学
           • 赌场、俱乐部和度假村管理
           • 生态旅游
           • 休闲设施管理
           • 商务活动
           • 跨文化研究
           • 企业实习
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语

  工作机会:旅行社经理|旅行社经营者|邮轮经理|主题公园经理|旅游项目经理|娱乐经理|活动经理|活动组织者|会议中心经理|娱乐专员|宴会经理

  活动管理文凭

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 管理学概论
           • 旅游和礼待业概论
           • 市场营销基础
           • 活动设计和筹办
           • 礼待和旅游传播
           • 活动管理责任
           • 活动行业基础
           • 礼待和旅游业客服
           • 文化、艺术和节日管理
           • 人力资源管理概论
           • 特殊兴趣旅游
           • 活动技术
           • 平面设计与摄影
第二年
           • 活动整合营销传播
           • 商务活动
           • 活动风险管理
           • 会计基础
           • 跨文化研究
           • 旅游目的地社区服务
           • 创业学
           • 活动场地管理
           • 活动行业公关
           • 企业实习
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语

  工作机会:活动主管|娱乐主管|会议销售主管|会议组织者|会议策划|人才管理|节日策划|婚礼策划|活动协调员|企业活动策划|场地经理|社交媒体活动协调员|营销或传播经理|企业家

  礼待行政学士

  吉隆坡校区

  课程列表

第一年选修(择其一)第二年选修(择其一)第三年选修(择其一)
• 食品预备基础
           • 客户服务
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 商务沟通
           • 礼待与旅游业基础
           • 餐饮服务
           • 餐饮管理
           • 客房管理
           • 前台运营和管理
           • 酒店会计导论
           • 跨文化研究
• 礼待业外语基础(日语、德语、
           华语、韩语、法语)
• 企业实习 1
           • 商业烹饪
           • 管理与组织理论导论
           • 市场营销原理
           • 人力资源管理
           • 酒店和旅游法
           • 商业研究方法
           • 独立项目 1
• 餐饮和人工成本控制
           • 会议销售、服务和运营
• 旅游规划、开发与管理
           • 旅游和酒店业务
           • 葡萄酒和酒吧概论
           • 领导力和业务绩效
           • 活动运营管理
           • 赌场、俱乐部和度假村管理
           • 酒店设施管理和设计
           • 酒店收入管理
           • 独立项目 2
           • 企业实习 2
• 消费者行为
           • 礼待和旅游战略管理

  工作机会:管理主管|酒店/度假村/俱乐部经理|活动经理|活动组织者|企业家|宴会经理|运营经理|会议中心经理

  礼待管理(荣誉)文学士

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 商务沟通
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 会计基础
           • 礼待和旅游业基础
           • 烹饪艺术基础
           • 餐厅服务运营
           • 酒店和旅游法
           • 业务统计学
           • 马来西亚体验式旅游
           • 客户服务
选修(择其一)
           • 礼待业外语基础(日语、德语、华语、韩语、法语)
第二年
           • 礼待业人类学
           • 商业研究方法
           • 酒店运营管理
           • 餐饮管理
           • 商业食品生产
           • 礼待和旅游人力资源管理
           • 礼待和旅游营销
           • 独立项目 A
           • 平面设计与摄影
           • 创业学
           • 礼待和旅游业财务管理
           • 礼待和旅游业战略管理
选修1(择其一)
           • 饮料研究
           • 可持续酒店运营
           选修2(择其一)
           • 餐饮和人工成本控制
           • 客房部管理
           选修3(择其一)
           • 酒店收入管理
           • 酒店设施管理和设计
第三年
           • 旅游和酒店业务
           • 商务活动
           • 领导力和业务绩效
           • 旅游规划,开发与管理
           • 独立项目 B
           • 企业实习 1
           • 企业实习 2
选修4(择其一)
           • 酿酒学
           • 酒店销售和会议

  工作机会:酒店和汽车旅馆|水疗和度假村|餐饮服务机构|赌场和主题公园|游轮|航空公司|物业管理公司|酒店咨询公司|教育机构

  活动策划与旅游管理(荣誉)文学士

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 会计基础
           • 礼待与旅游业基础
           • 跨文化研究
           • 管理与组织理论导论
           • 礼待和旅游人力资源管理
           • 业务统计学
           • 活动行业导论
           • 活动设计和筹办
           • 目的地营销
           • 特殊兴趣旅游
选修(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语
           选修(择其一)
           • 商务沟通
           • 活动公关
第二年
           • 平面设计与摄影
           • 活动场地管理
           • 旅游运营
           • 游客吸引力管理
           • 创业学
           • 活动运营管理
           • 商业研究方法
           • 商务活动
           • 礼待和旅游业战略管理
           • 独立项目 A
           • 活动招标
           • 活动技术
选修(择其一)
           • 赌场、俱乐部和度假村管理
           • 会议销售、服务及运营
           选修(择其一)
           • 酒店和旅游财务管理
           • 酒店收入管理
第三年
           • 旅游和酒店业务
           • 旅游规划、开发与管理
           • 领导力和业务绩效
           • 独立项目 B
           • 活动风险管理
           • 旅游社区服务
           • 企业实习

  工作机会:旅行社经理|旅行社经营者|邮轮经理|主题公园经理|旅游项目经理|康乐经理|活动经理|会议中心经理|娱乐专员|宴会经理

  烹饪管理(荣誉)文学士

  吉隆坡校区

  课程列表

第一年
           • 烹饪艺术基础
           • 食品研究
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 礼待与旅游业基础
           • 马来西亚体验式旅游
           • 糕点和烘焙
           • 饮料研究
           • 餐饮服务
           • 客户服务
           • 酒店和旅游法
           • 人力资源管理
第二年
           • 冷盘烹饪艺术
           • 业务统计学
           • 食品服务行业营养学
           • 市场营销原理
           • 食物造型艺术
           • 美食媒体
           • 商业研究方法
           • 世界美食或面包烘焙艺术
           • 餐饮成本控制
           • 独立项目 A
           • 创业学
           • 领导力和业务绩效
选修1(择其一)
           • 糖和巧克力艺术或法国美食
           选修2(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语
第三年
           • 食品开发
           • 亚洲料理或现代蛋糕和小蛋糕
           • 独立项目 B
           • 商业食品生产
           • 可持续酒店运营
           • 企业实习 1
           • 企业实习 2

  工作机会:行政总厨|食品制作|研发|餐饮顾问|美食造型师或美食媒体|企业家|教育家

  古晋校区

  课程列表

第一年
           • 烹饪艺术基础
           • 食品研究
           • 环境卫生、安全和个人卫生
           • 礼待与旅游业基础
           • 马来西亚体验式旅游
           • 糕点和烘焙
           • 饮料研究
           • 客户服务
           • 餐饮服务
           • 酒店和旅游法
           • 礼待与旅游业人力资源管理
第二年
           • 冷盘烹饪艺术
           • 业务统计学
           • 食品服务行业营养学
           • 礼待与旅游市场营销
           • 食物造型艺术
           • 美食媒体
           • 商业研究方法
           • 餐饮和人工成本控制
           • 领导力和业务绩效
           • 独立项目 A
           • 创业学
选修1(择其一)
           • 糖和巧克力艺术或法国美食
           选修2(择其一)
           • 世界美食或面包烘焙艺术
           选修3(择其一)
           • 日语、德语、华语、韩语、法语
第三年
           • 食品开发
           • 商业食品生产
           • 独立项目 B
           • 可持续酒店运营
           • 企业实习 1
           • 企业实习 2
选修4(择其一)
           • 亚洲料理或现代蛋糕和小蛋糕

  工作机会:行政总厨|食品制作|研发|餐饮顾问|美食造型师或美食媒体|企业家|教育家

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  • 精英大学以卓越的教学与师资,蜚誉东南亚地区的私立高等学府。自1986年建校至今,精英大学已经发展成为马来西亚高等学府的领军者,并且在亚太、欧洲、北美的研究机构、学者、商业、企业领导人和政府中享有良好的国际声誉。

  • Limkokwing创意科技大学(简称:林国荣大学)座落在一个四面绿洲环抱安静平和的环境中.它的专业艺术设计和齐全的高科技设施吸引了来自世界各地的参观者.

  • 1977年,世纪大学集团集团前身系统学院(Systematic College)率先于吉隆坡商业中枢敞开升学之门,开办各类专业资格课程。自此,集团顺应着马来西亚对于高等教育与专业资格的需求,日益壮大。

  • 莫纳什大学马来西亚分校马来西亚分校成立于1998年,是由澳大利亚着名的公立莫纳什大学(Monash University,Australia)——澳大利亚最好的公立大学之一(国际最高排名47位)投资近二亿马币在马来西亚开设的分校,是马来西亚最大、水平最高的综合教学基地,也是莫纳什大学第一所在海外设立的分校,大学占地约12英亩,美丽如画,可容纳6000名学生。

  • 莫纳什大学马来西亚分校马来西亚分校成立于1998年,是由澳大利亚着名的公立莫纳什大学(Monash University,Australia)——澳大利亚最好的公立大学之一(国际最高排名47位)投资近二亿马币在马来西亚开设的分校,是马来西亚最大、水平最高的综合教学基地,也是莫纳什大学第一所在海外设立的分校,大学占地约12英亩,美丽如画,可容纳6000名学生。

  • 马来西亚诺丁汉大学(UNM)的核心理念是提供学生卓越的教学资源以及学习体验。学校拥有多元化且高素质的教职员工,采用独特的以学生为本的教学方式,培养学生在商业和工业领域发展中所需的专业技能和分析能力。

  • 诺丁汉大学受各独立机构认证,以高排名跻身世界最高等教育学府之列。校园内有充足的设备和工具,让学生能随时探索新颖的想法及寻求突破,建立起应对未来挑战的领导力和自信心。

  • 马来西亚诺丁汉大学(UNM)的核心理念是提供学生卓越的教学资源以及学习体验。学校拥有多元化且高素质的教职员工,采用独特的以学生为本的教学方式,培养学生在商业和工业领域发展中所需的专业技能和分析能力。

  • 马来西亚诺丁汉大学校区拥有郁郁葱葱的青山绿水、高大广阔的建筑群以及先进的教学和研究设备,为学生打造出一个得以激发灵感的绝佳生活、工作和学习氛围。

  • 英迪国际大学提供本科、硕士和博士等多个层次的教育。与来自美国、加拿大、英国、澳大利亚等20多个国家的200多所著名大学合作开展学分转移及联办课程,学生在英迪国际大学学习期间有机会获得英国、澳大利亚、美国等国家200多所大学的本科和硕士学位,这些学位受到全球认可。英迪国际大学的专业涵盖商科、计算机、工程、医学、心理学、教育学、大众传媒、艺术设计等多个领域。

  •  英迪国际大学(INTI International University)创立于1986年,是马来西亚高等教育部五星级大学(高级别)之一,也是该国历史最悠久的私立大学之一,根据2025年QS世界大学排行榜,英迪国际大学位列全球第516位。学校目前在马来西亚森美兰州汝来、雪兰莪州梳邦再也、槟城、沙巴设有四个校区,学校总部位于森美兰州的汝来校区,占地83英亩,距离吉隆坡国际机场约17公里,在校学生超过13500人,包括来自近100个国家和地区的2000多名国际学生。

  • 英迪国际大学提供本科、硕士和博士等多个层次的教育,专业涵盖商科、计算机、工程、医学、心理学、教育学、大众传媒、艺术设计等多个领域。与来自美国、加拿大、英国、澳大利亚等20多个国家的200多所著名大学合作开展学分转移及联办课程,学生在英迪国际大学学习期间有机会获得英国、澳大利亚、美国等国家200多所大学的本科和硕士学位,这些学位受到全球认可。

  • 英迪国际大学提供本科、硕士和博士等多个层次的教育。与来自美国、加拿大、英国、澳大利亚等20多个国家的200多所著名大学合作开展学分转移及联办课程,学生在英迪国际大学学习期间有机会获得英国、澳大利亚、美国等国家200多所大学的本科和硕士学位,这些学位受到全球认可。英迪国际大学的专业涵盖商科、计算机、工程、医学、心理学、教育学、大众传媒、艺术设计等多个领域。

  • 马来西亚理科大学是马来西亚顶尖综合性研究型大学。也是马来西亚历史最悠久、名气最大的公立理工大学。2024年QS世界大学排名第188位。

  • 马来西亚理科大学是马来西亚顶尖综合性研究型大学。也是马来西亚历史最悠久、名气最大的公立理工大学。2024年QS世界大学排名第188位。

  • 马来西亚理科大学是马来西亚顶尖综合性研究型大学。也是马来西亚历史最悠久、名气最大的公立理工大学。2024年QS世界大学排名第188位。

  • 马来亚大学有27249名学生,其中本科13083名,研究生14166名。2132名教师和3064名工作人员,其中来自其它国家的老师326名,是马来西亚最大的大学。它的口号是科学是进步的根本。它激励着人们努力攀登科学高峰。马来亚大学坐落在首都吉隆坡,占地304公顷。它有两个院、十个系、五个中心和一所高级院,还有先进的教学和研究设备和马来西亚最大的大学图书馆。

  • 马来亚大学有27249名学生,其中本科13083名,研究生14166名。2132名教师和3064名工作人员,其中来自其它国家的老师326名,是马来西亚最大的大学。它的口号是科学是进步的根本。它激励着人们努力攀登科学高峰。马来亚大学坐落在首都吉隆坡,占地304公顷。它有两个院、十个系、五个中心和一所高级院,还有先进的教学和研究设备和马来西亚最大的大学图书馆。

  •   马大的研究生院(IPS)自从1979年开创至今,提供了多领域的研究和研究生培训以符合新世纪的发展和不断提升的要求,研究生院负责协调马大所有的研究生课程。研究生的人数有显著的提升。在马大学习的研究生有8,000名,其中大约1,000名是来自67个国家的留学生。

  •   马来亚大学是马来西亚最大的大学。马来亚大学坐落在首都吉隆坡有两个院、十个系、五个中心和一所高级院,还有先进的教学和研究设备和马来西亚最大的大学图书馆,藏书量十分丰富,有209万册藏书,其中包括7万册中文图书。

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